در ترشی درست کردن ترشی؟ آیا این حتی منطقی است؟ این ترشی های ترب کوهی بسیار آسان تهیه می شوند ، اما با کمی ادویه ، مواد غذایی به دست خواهند آمد!

عناصر
  
16 ترشی کوچک کربی شسته ، خشک و با انتهای آن اصلاح و به نیزه بریده می شود

• 1/2 فنجان شکر
• 2 فنجان آب
• 1 فنجان سرکه سیب می توانید از سرکه سفید نیز استفاده کنید
• 2 قاشق غذاخوری نمک ترشی
• 2 حبه سیر خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری ترب کوهی تازه در دستگاه غذاساز با کمی آب (یا 1 قاشق غذاخوری ترب کوهی آماده)
• 1 قاشق غذاخوری ادویه جات ترشی جات

دستورالعمل ها

 
شیشه های سنگ تراشی خود را بشویید (به 3-4 مورد نیاز دارید).

(اگر در حال کنسرو هستید ، باید عقیم شوید.)

شکر ، آب ، سرکه و نمک را در قابلمه سس روی حرارت زیاد بجوشانید. در همین حال ، سیر ، ترب کوهی ، و ادویه جات ترشی جات را به طور یکنواخت در کوزه ها اضافه کنید. خیارشورها را محکم درون شیشه ها قرار دهید.

آب نمک در حال جوش را بگذارید ، اطمینان حاصل کنید که هیچ حباب هوا وجود ندارد ، درب های آن را محکم پیچ کنید ، خنک کنید و در یخچال قرار دهید. (در این مرحله می توانید خیار شور را نیز بجوشانید و آن را حفظ کنید.)

2 روز صبر کنید تا ترشی های اصلی قرار گیرند. بخور ترشی چند هفته طول می کشد.
عزیزان این آخر هفته دیوانه کننده بود. از خودت برایم بگو! در اینجا نحوه گذراندن تعطیلات آخر هفته من به طور معمول است.

جمعه ها در آنجا می مانم زیرا از هفته خسته شده ام و برنامه های لنگ و محبوب TLC در حال اجرا هستند.

معمولاً شراب وجود دارد. شنبه من زود بیدار می شوم (بخوانید: 9 صبح. بچه ندارم. متاسفم) ، برای شما همه چیز را در وبلاگ یا برای من برای سرگرمی ها طبخ کنید ، کار کنم ، در آنجا یک مهمانی یا دو مهمانی برگزار کنم ، گاهی اوقات من یک فرد تماس گیرنده آقا را فریب دهید تا من را به یک رستوران زیبا برساند ، و سپس یکشنبه فوندای. میموزا یا ماری خونین سخت ترین تصمیمی است که کسی باید در یکشنبه بگیرد.
اما این آخر هفته در سطح دیگری بود. کشیدن Queen Bar Crawl (کلاه گیس!) ، The Victory Club Polo Match (اسب و کلاه!) و پس از آن جشنواره آستین غذا + شراب (غذا! و شراب.) اگر بگوییم تغییرات لباس بیشتر از کنسرت کیتی پری است ، کم بیان کردن من اواخر این هفته عکس ها را به اشتراک می گذارم!

من تعجب آور نیستم که آنقدر خسته هستم (او با قهوه دوم در دست می گوید.) اما مغز من با سرعت کمی کندتر از حد طبیعی کار می کند. بنابراین من برای شما ترشی می آورم.

اما نه فقط هر ترشی.

همانطور که گفتم ، ساخت آنها بسیار آسان است. من از خیارهای کربی یا همان خیارهای ترشی استفاده کردم زیرا اینها خیارهای کلاسیکی هستند که در تهیه ترشی استفاده می شود! اطمینان حاصل کنید که خیارهای سفت را برای تولید ، ترشی و ترشی سفت آغاز می کنید. هیچ کس ترشی لنگی نمی خواهد.